Bolo de cenoura : a receita perfeita para os amantes do sabor tradicional

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira. Sua receita é simples, mas o resultado final é sempre delicioso.

A cenoura confere ao bolo um sabor único e inconfundível, que agrada a todos os paladares.

Neste artigo, você vai aprender a fazer o bolo de cenoura perfeito. A receita é fácil de seguir e o resultado final vai te surpreender. Confira!

Ingredientes:

• 3 cenouras (cortadas)
• 4 ovos
• 1 chávena (chá) de óleo de milho
• 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo :

1. Pré-aqueça seu forno elétrico, ou a gás a 180 ºC.
2. Unte uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Numa tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento.
4. Misture e reserve por alguns minutos.
5. No liquidificador, junte as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar, bata bem até ficar liso, por cerca de 3 minutos.
6. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.
7. Transfira a massa para a forma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos.
8. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos.
9. Deixe arrefecer durante 15 minutos antes de desenformar.

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