Amendoim Doce e Crocante: Uma Receita Fácil e Gostosa !
Receita Fácil e Gostosa de Amendoim Doce e Crocante
O amendoim é um alimento versátil e saboroso que pode ser consumido de diversas maneiras.
Uma das formas mais populares de se comer amendoim é na forma de um doce crocante. Esta receita é fácil de fazer e muito gostosa.
A seguir, você aprenderá como fazer este delicioso doce crocante em sua casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de amendoim cru com pele
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional) * Deixa a casquinha de açúcar mais crocante
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque o amendoim e torre levemente por 3 minutos (opcional). Logo após, adicione os demais ingredientes. Então, leve em fogo alto, mexendo ocasionalmente até a calda começar a engrossar. O fermento em pó faz a mistura espumar.
Quando começar a borbulhar abaixe o fogo e siga misturando sem parar. A mistura começará a açucarar e a secar, então desligue o fogo, e misture bem.
Se notar que ainda tem açúcar sem derreter no fundo da panela, ligue o fogo novamente até que esse açúcar do fundo da panela comece a derreter, envolva os amendoins até secar.
Logo depois, despeje os amendoins em uma forma antiaderente, espalhando bem para que não fiquem totalmente grudados.
Por fim, espere esfriar e sirva.
Conserve em potes bem fechados.
Veja essas dicas :
- O fermento em pó é opcional. Ele deixa a casquinha de açúcar mais crocante e ajuda ela aderir mais no amendoim.
- Você também pode adicionar junto aos ingredientes, 1 colher de chá de canela em pó e 1 colher de chá de cravo em pó. Também fica super saboroso.
- A etapa de torrar o amendoim por 3 minutos é opcional. Se preferir, você pode colocar todos os ingredientes em uma panela e seguir o passo a passo.
- Outra dica legal é se você gostar de chocolate, você pode adicionar 2 colheres de sopa de achocolatado em pó com os demais ingredientes. Fica maravilhoso.