A melhor receita de escondidinho de frigideira que você já viu!
Eu fiz escondidinho de frigideira e agora estou viciado!
Receitas de escondidinho são ótimas para o dia a dia, pois em outras palavras são práticas e fáceis de fazer.
No entanto, às vezes podemos ficar em dúvida sobre qual receita escolher. Desse modo, separamos aqui a melhor receita de escondidinho de frigideira que você já viu!
Este prato é ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa.
Além disso, a receita é bem simples e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Primeiramente, se você está em dúvida sobre qual receita de escondidinho escolher, de tal sorte que esta que separamos para você!
Ingredientes:
- 800g de batata cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 tomate picado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
Modo de Preparo:
Para o recheio:
Aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.
Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
Em uma vasilha, misture à batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.
Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry e outra com o restante do purê.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde.
