Receitas Culinarias

O bolo Danete é um bolo tradicional brasileiro, muito conhecido e consumido pelos brasileiros. Ele é feito com uma massa de chocolate e recheado com morangos. Essa receita é muito simples de fazer e fica pronta em poucos minutos.

O bolo Danete é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para o jantar.

Ninguém resiste a um bolo de morango, não é mesmo? A fruta é deliciosa e combina com diversos tipos de receitas.

Se você está procurando uma versão diferente para o seu bolo de morango, experimente fazer o Bolo Danete com Morangos. Ele é super macio e saboroso!

Ingredientes:

Para a massa

• 6 ovos, batidos separados
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 chávena(chá) de chocolate em pó
• 1/2 chávena (chá) de óleo
• 1 chávena (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Para o recheio

• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 gema de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ pacote de natas
• 300ml de leite
• 2 caixas de morangos picados e fatiados

Para a cobertura

• 1 barra (170g) de chocolate meio amargo
• ½ lata de leite condensado
• ½ pacote de natas

Preparação da massa:

1. Bater as claras em castelo e reservar.
2. Bater as gemas com o açúcar por alguns minutos até formar um creme esbranquiçado.
3. Numa tigela grande juntar todos os ingredientes, deixando as claras e o fermento por último.
4. Levar ao forno a forma forrada com papel toalha, forno a 180º C

Preparação do recheio:

1. Coloque todos os ingredientes, exceto as natas numa panela e leve ao lume baixo até engrossar. Deixe arrefecer.
2. Coloque o creme numa batedeira ou liquidificador e junte as natas. Bata até ficar um creme homogéneo.

Preparação da cobertura:

1. Coloque o chocolate para derreter em banho-maria.
2. Vá colocando as natas aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete.
3. Acrescente o leite condensado e mexa sempre sem nunca ferver nem cozinhar, para a perfeita mistura de todos os ingredientes.

Modo de Preparo :

1. Corte o pão de ló em duas partes.
2. Molhe a primeira camada de bolo com a calda de sua preferência (recomendamos leite adoçado com leite condensado) e coloque o recheio. Sobre o recheio, coloque os morangos picados.
3. Coloque a segunda camada de bolo sobre o recheio.
4. Faça furos na massa com um garfo, molhe com a calda e cubra com a cobertura.
5. Use morangos para enfeitar.